四川工商职业技术学院酒食系学生参加全国大学生番茄创新创业大赛

1月11日，四川工商职业技术学院酒食系《番茄醪糟酿》项目组赴“中国番茄之乡”山东单县参加“萌番姬”杯全国大学生番茄创新创业大赛决赛，获得优秀创业团队奖。  

首届“萌番姬”杯全国大学生番茄创新创业大赛由山东单县人民政府主办，西南大学、北京农学院、首都经济贸易大学、山东农业大学、青岛农业大学联合承办。大赛于2014年10月25日正式启动，在社会各界的广泛关注和众多优秀企业的大力支持下，吸引了1000余名在校大学生报名参赛，集聚了一批有发展潜力的优秀创业项目。酒食系张彩、李俊儒、周文三位教师结合本系优势和大会主题，带领生物技术专业、酿酒专业6名学生，并邀请轻工系包装技术与设计专业1名学生一起组成了《番茄醪糟酿》项目组参赛。2个多月以来，在领导的关心重视下，以及团队每个成员的共同努力下，《番茄醪糟酿》项目通过初赛，复赛，突出重围，顺利站到了总决赛的舞台。另外进入决赛的5支队伍为海南大学的《便携番茄羊肉汤》项目团队，西南大学的《番姬Q—番茄木糖醇Q糖》项目团队，西南大学的《番茄纳豆辣酱》项目团队，上海交通大学的《番茄纤维果蔬饼》项目团队，北京农学院的《番茄膳食片》项目团队。

总决赛采用100分赛制，综合考核选手的创业项目及创新能力，其中项目环节60分、评委提问环节40分。在赛制流程方面，由6组选手依次上台，播放选手VCR后，选手进行创业项目阐述，评委则针对选手的参赛项目进行点评并提问，根据选手的各项展示及答题表现，进行评分。6强团队展现出最佳状态，以流畅生动的语言展示团队风采，以志在必得的自信阐述创业项目。评委点评项目妙语连珠，提出问题一语中的，现场响起一次次热烈的掌声。我院《番茄醪糟酿》项目组最后一个出场，项目组长生物12322班的朱春林同学做了精彩的汇报，评委们称赞我们的产品非常有创意，包装设计漂亮，香味浓郁，味道香醇可口。最终，通过评委现场评分，产生了最佳、明星、优秀创业团队分别获得3万元、2万元和1万元的创业奖金。我院《番茄醪糟酿》获得优秀创业团队奖，指导教师获得优秀导师奖。

农业部、科技部及当地政府领导到现场观看了总决赛。29位来自各高校食品学院院长、专家教授及本届6强选手、各界创业青年和大学生代表共500余人观看比赛。新华网、网易、中华网、光明网、腾讯网等多家知名新闻媒体报道了此次比赛。

四川工商职业技术学院《番茄醪糟酿》项目组突出了酒类与食品工程系的优势专业，将醪糟这一四川非常有特色的传统食品与比赛主题番茄相结合，在众多本科院校中脱颖而出，展现了高职院校在培养技能型学生上的优势。这次比赛不仅为参赛学生提供了创新创业的机会，使参赛教师更深刻理解校企、校地合作的含义，也增进了学院与其他不同层次学校的交流，更是搭建起了学院与企业沟通的桥梁，为以后进一步合作做铺垫。