西安欧亚学院专家王喜庆主编的《中国陕菜》首发式盛大开启

由三秦大地一流专业团队戮力同心2000多个日日夜夜，以集体心智奉献给广大餐饮工作者的一部思维缜密、特点鲜明、个性卓然的集学术高度与实用价值于一体的旨在挖掘振兴传承弘扬发展大美陕菜且图文并茂、印刷精美、装帧品位高雅的煌煌巨著《中国陕菜》，在沉淀经历了农历丙申年那令人百感交集、特别难忘的盛夏之后，如一枝娉婷清丽的芙蓉，以她无可替代的优雅与自信，绽放在热爱陕菜，醉心烹饪文化的众多读者朋友面前。

　　各界瞩目，开启陕菜新时代

　　8月23日下午，由陕西省商务厅、陕西省餐饮业商会主办，华山论剑西凤酒品牌运营公司协办，欧亚学院国际食学研究所、《陕西餐饮》杂志社承办的《中国陕菜》首发式在大唐西市酒店锦绣华庭盛大举行！原陕西省新闻出版局副局长、著名文化学者任中南，陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳，陕西省人社厅职业能力建设处处长李西安，陕西省商务厅商贸服务处副处长郭长喜，原陕西省旅游局国内旅游事务处处长赵正宁，陕西省餐饮业商会会长聂磊，陕西竹园嘉华企业集团总裁李焕喜，华山论剑西凤酒品牌运营公司销售总监罗强，陕西科学技术出版社副总编辑邵仁发、项目部主任李珑，陕西省餐饮业商会常务副会长兼秘书长梁国义，陕西省餐饮业商会副会长王淑慧、蔺琪、武英杰，副会长张凯、张永明、杨忠良、王惠杰、骆霞玲、刘朋立、王卫民、齐向前、种军利，商会专家委员会副主任宿育海、杨学广，陕西商贸旅游学院副院长张先锋、烹饪系主任顾成林，陕西餐饮厨艺交流活动副主任刘钰林，商会培训委员会秘书长张远义等相关领导出席首发仪式。《陕西餐饮》《中国青年报》《光明日报》《中国食品报》《人民画报》《三秦都市报》《西安晚报》《华商报》《品位》《都市快报》《风潮餐饮》，以及陕菜网、中国网、陕西传媒网、和谐陕西网、华商传媒等陕西主流媒体对本次仪式进行全程报道。

　　此外，烹饪界资深前辈师德文，中国烹饪大师徐长安、王志民、郑新民、王彬恩、左汀、李创伦、李卫义、张虎城、潘建胜、樊建国、梁力行、庄永全、薛东鑫、陈洁、付绍松等数十位大师亲临现场祝贺。《中国陕菜》的正式出版，蕴含着这些无私奉献的陕菜大师们的辛勤与汗水。活动特邀陕西广播电视台主持人罗宁主持。